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清明吃潤餅小心防腐劑 花蓮衛生局銷毀8.7公斤

2018/3/28

       傳統清明節日將至,花蓮縣衛生局針對轄內傳統市場、超市、賣場等地點抽驗市售清明節應景食品,其中有2件「潤餅皮」檢出防腐劑,並銷毀8.7公斤,將依食品安全衛生管理法最高可裁處300萬元以下的罰鍰。

       花蓮縣衛生局針對全縣潤餅皮、紅龜粿、青草粿、發糕、包餡原料等,檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甲醛等項目。檢驗結果共2件潤餅皮檢出防腐劑,立即令業者產品下架、不得販售,並追查源頭並封存半成品、成品各一批,依食安法第52條規定將不合格食材共8.7公斤銷毀。

       花蓮縣衛生局長李宏滿表示,「己二烯酸」又名山梨酸,是合法食品添加物,在食品加工業當防腐劑使用,可延長食品之保存期限,預防食品中毒,但目前尚未准許「潤餅皮」可以使用防腐劑,可依食品安全衛生管理法第18條及第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下之罰鍰。消費者如有任何食品衛生安全問題可撥打衛生局食品服務專線03-8226959。




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