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竹市抽驗清明應景食品 全數合格

2018/3/31

       新竹市衛生局針對轄內大賣場、超市與傳統市場等販售場所,抽驗26件清明節應景食品,送驗結果出爐,均符合規定,民眾可安心購買與食用,衛生局也呼籲食品業者持續自主管理。

       新竹市衛生局代理局長楊清媚受訪表示,清明節即將到來,衛生局為維護市民食品衛生安全,日前於轄內大賣場、超市、潤餅皮專賣店、傳統市場等販售場所,抽驗清明節應景食品包括豆製品、餅皮類、糕粿類等,共計26件。

       楊清媚說,檢驗項目為防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、甲醛、動物用藥等,結果均與規定相符,抽驗名單公布於新竹市衛生局網站http://dep.hcchb.gov.tw/。

       楊清媚提醒,民眾在選購清明節製品時,應選擇商譽良好且作業場所清潔衛生的店家,儘量選擇完整包裝產品,看清楚食品標示及有效期限,掃墓後祭祀的食品,要注意勿長時間放置於常溫下,以免滋生微生物,應適當保存且充分加熱後再食用,以確保食品衛生安全。

       楊清媚並呼籲食品業者落實自主管理,產品在產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」,以確保食品衛生安全,維護民眾健康;製作食品時應合法使用食品添加物,務必遵守食品安全衛生管理法,衛生局將持續抽驗市售產品,維護市民食品安全。




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