目前位置： 首頁 > 活動訊息 > 【食品輸入管理】115年度「食品輸入業者教育訓練」課程簡章 (下半年)

【食品輸入管理】115年度「食品輸入業者教育訓練」課程簡章 (下半年)

【主辦單位】 衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)
【承辦單位】 財團法人台灣食品產業策進會(下稱食策會)
【費       用】 免費
【辦理方式】實體課程，臺北場次及新手入門場次另開放線上同步直播(為鼓勵業者參加實體課程，完成實體課程結訓者，核發3小時衛生講習時數)
【簡章下載】新手入門主題點我下載、其他主題點我下載
【課程主題、簡介及參加對象】
 

主題	簡介	參加對象
食品容器具	本課程主要針對輸入食品容器具業者設計，內容涵蓋自主管理實務、邊境法規概要及包裝材質分析。旨在強化業者對相關法規的認知，期透過提升專業知能，落實食品供應鏈的自主管理責任。	建議輸入食品器具、食品容器或包裝之業者參與。
提升合規	本課程旨在協助業者掌握產品不合格原因，並強化進口食品之風險預防與供應鏈管理能力，透過實務案例與管理機制說明，提升業者在源頭控管、邊境檢驗及後市場上的合規能力，避免產品不符規定情形與優化自主管理能力。	建議具輸入報驗實績、曾有邊境查驗不合格紀錄及持續精進學習等業者參與。
系統性查核與 冷鏈管理	本課程將說明系統性查核實務、冷鏈管理機制及異常應變案例，強化產品輸入前合規確認及冷鏈管理知能，提升法規遵循、自主管理及風險預防能力，降低違規風險，確保食品供應鏈品質與衛生安全。	建議輸入六大系統性查核食品(肉類產品、水產品、乳製品、蛋品、動物性油脂及其他鹿來源產品)或其他冷凍冷藏食品之業者參與。
新手入門	本課程針對新進食品輸入業者規劃，從食品輸入法規與管理制度、自主管理責任至輸入查驗實務，循序說明食品安全衛生相關規範、來源與流向管理、第一級品管及輸入查驗等重點，協助業者建立完整的食品輸入管理概念，掌握輸入前準備、輸入作業及自主管理事項，提升法規遵循與實務作業能力。	建議輸入業新創公司、新進員工或未曾參與過輸入業相關教育訓練等業者參與。
注意事項：限定食品輸入業者參與，每家業者限派員1名，並以未報名當年度其它場次教育訓練者為優先。

【課程內容】  (三) 系統性查核與冷鏈管理
 

時  間	議  程	主  講  人
13:30-13:40	報到	財團法人 台灣食品產業策進會
13:40-14:00	課前測驗/個資宣導事項
14:00-14:50	系統性查核規範說明與解析
14:50-15:00	休息時間
15:00-15:50	冷鏈管制規範與實務應用	輔仁大學食品科學系 許瀞尹 助理教授
15:50-16:40	冷鏈營運監控、異常應變與管理
16:40-16:50	課後測驗、滿意度及法規意見調查	財團法人 台灣食品產業策進會
16:50~	賦歸

  (四) 新手入門
 

時  間	議  程	主  講  人
13:00-13:20	報到	財團法人台灣食品產業策進會
13:20-13:30	課前測驗/個資宣導事項
13:30-16:00	食品輸入業者基礎法規知能及自主管理項目
16:00-16:10	自主學習基礎教材意見調查
16:10-16:30	課後測驗、滿意度及法規意見調查
16:30~	賦歸

【課程場次及日期】
 

場次	主題	日期	縣市	地點	招收人數	報名 連結
1	食品 容器具	9/22 (二)	臺北市	臺北市進出口商業同業公會 IEAT會議中心 901會議室 (臺北市中山區松江路350號9樓)	實體：60人 線上：60人	點我 報名
2	提升 合規	10/06 (二)	高雄市	有機體商務中心 大教室 (高雄市左營區重信路608號2樓)	實體：60人	點我 報名
3	系統性查核與冷鏈管理	10/07 (三)	臺中市	文心會議室 松竹館 3A大會議室 (臺中市北屯區南興三路317號3樓)	實體：60人	點我 報名
4	系統性查核與冷鏈管理	10/20 (二)	臺北市	臺北市進出口商業同業公會 IEAT會議中心 901會議室 (臺北市中山區松江路350號9樓)	實體：60人 線上：60人	點我 報名
5	新手 入門	11/06 (五)	臺中市	文心會議室 松竹館 2A大會議室 (臺中市北屯區南興三路317號2樓)	實體：60人 線上：100人	點我 報名
6	系統性查核與冷鏈管理	11/12 (四)	高雄市	有機體商務中心 大教室 (高雄市左營區重信路608號2樓)	實體：60人	點我 報名

【注意事項】

1. 主辦單位與承辦單位保有審查報名資格及更改議程之權利。
2. 報名後若因故未能參與，請務必於課程前一週來電取消，以利釋出名額及後續作業。
3. 本次活動所留存之個人資料，僅供本會活動聯繫與通知最新消息之用途。本會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡個人資料檔案安全維護之責任。
4. 結訓條件：完成簽到、簽退、前後測及問卷即完成本次座談會，將給予衛生講習時數。
5. 參與本教育訓練實體場次預計核發3小時衛生講習時數(線上參與者不核發)。
6. 本次核發之衛生講習時數將直接進行線上登錄【食品衛生安全課程資訊管理系統】(不會發放紙本時數卡)。核備時間約需兩週的工作天，請於課程結束兩週後自行至系統查詢。
7. 若有任何問題，歡迎Email或電話洽詢。

【課程聯絡】

• 廖珮吟   專       員     02-2752-1006 #305/ liaopy@tfif.org.tw
• 黃奕嘉   高級專員     02-2752-1006 #315/ huangyc@tfif.org.tw