1. 訂定「食鹽中重金屬檢驗方法」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/26）
2. 廢止「食鹽中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」、「食鹽中重金屬檢驗方法－砷之檢驗」及「食鹽中重金屬檢驗方法－銅、鉛及鎘之檢驗」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/26）
3. 修正「嬰兒穀物類輔助食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」，名稱並修正為「嬰幼兒食品中黃麴毒素B1之檢驗方法」，並自中華民國一百十一年一月一日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/20）
4. 修正「食品中黴菌毒素檢驗方法－赭麴毒素A之檢驗」，並自中華民國一百十一年一月一日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/20）
5. 修正「中華民國輸入規定F01、F02貨品分類表」，並自中華民國110年11月1日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/6）
6. 修正「食品微生物之檢驗方法－乳品中單核球增多性李斯特菌之檢驗」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/6）
7. 修正「食品微生物之檢驗方法－大腸桿菌之檢驗」，並自中華民國一百十一年一月一日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/6）
8. 公告修正餐飲業防疫管理措施 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/10/5）
9. 公告修正「食品業者投保產品責任保險」 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/9/28）
10. 預告廢止「食品中黴菌毒素檢驗方法－脫氧雪腐鐮刀菌烯醇之檢驗」 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/9/28）

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