1. 廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乃託文之檢驗」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/11）
2. 修正「食品添加物規格檢驗方法－乳酸亞鐵」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/8）
3. 訂定「食品添加物規格檢驗方法－矽酸鋁鉀珠光色素」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/8）
4. 修正「食品添加物規格檢驗方法－硬脂酸鎂」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/8）
5. 廢止「食品中動物用藥殘留量之檢驗方法－滴克奎諾之檢驗」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/5）
6. 修正「食品添加物規格檢驗方法－磷酸二氫鈣」，並自即日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/5）
7. 食品中微生物衛生標準所定採樣計畫之採樣原則指引草案徵求意見 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/4）
8. 修正「食品添加物規格檢驗方法－脂肪酸甘油酯」，並自中華民國一百十一年七月一日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/3）
9. 發布修正「巧克力之品名及標示規定」 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/3/2）
10. 修正「複合輸入規定含『F01』貨品分類號列表，如屬食品或食品添加物(含香料)用途者，應依照『食品及相關產品輸入查驗辦法』規定，向衛生福利部食品藥物管理署申請辦理輸入食品查驗」，並自中華民國一百十年三月二日生效 衛生福利部食品藥物管理署 （2021/2/18）

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