| 講師 | 經歷 | 講授課程 |
| 王心浩 | - 現任藝康公司有害生物防治部-技術支援暨培訓主任
- 知名外商蟲鼠防治與除害廠商-生物學專家
- 餐飲、食品加工業者之病媒防治及蟲害管理教育訓練豐富經驗
- 食策會「食品產業專業培訓課程」特聘講師
| - 有害生物防治的重要性
- 有害生物防治與維護管理(蟑螂)
- 有害生物防治與維護管理(蠅類)
- 有害生物防治與維護管理(蚊、蚋)
- 有害生物防治與維護管理(鼠類)
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| 李玉生 | - 外商經理人資歷20年
- 藝康食品飲料事業部 部門經理 (台灣分公司)
- 擔任 TFDA、FIRDI相關食品安全計畫班講師
- EHEDG 進階衛生設計工程技術進階班畢業
- 工廠相關清洗教育訓練經驗豐富
| - 清潔劑的選擇
- 消毒劑的選擇
- CIP 複合酸鹼清洗技術
- 個人衛生管理
- COP 清潔原理
- CIP 清潔原理
- 安全處理化學品
- 食品安全概述
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| 高彩華 | - 輔仁大學食品科學系副教授 (現任)
- 輔仁大學食品科學系助理教授
- 台北海洋科技大學食品系兼任講師
- 執行食藥署及科技部多項計畫
- 執行新北市政府衛生局食品工廠專案查核輔導
- 獲科技部優秀人才獎勵
- 科技部專題研究計畫審查委員
- 國際期刊審查委員
- 台灣食品技師協會理事
- 考試院專技高考閱卷委員
- 多項食品安全衛生相關法規訂定之專家委員
- 康福得寶國際健康事業有限公司顧問
| 食品工廠 GHP 系列課程- 食品工廠應符合的GHP (一)
- 食品工廠應符合的GHP (二)
- 食品工廠應符合的GHP (三)及常見缺失
- 食品工廠常見的GHP缺失與面臨查核之準備與應對
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| 麥安賢 | | - 供應安全的食物採購與驗收
- 供應安全的食物食品的儲藏
- 供應安全的食物食品準備
- 供應安全的食物烹飪與冷卻
- 供應安全的食物覆熱與供餐
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| 許庭禎 | - 兼任副教授，國立台灣大學，食品科學研究所。(現任)
- 兼任助理教授，輔仁大學，食品科學系。現任。
- 兼任助理教授，實踐大學，食品營養與保健生技學系。(現任)
- VP，振誠貿易(股)公司/振源食品科技(股)公司，研發/採購/品管/行政/生產。(現任)
- 董事顧問，振泰(SourceTec)檢驗科技(股)公司。(現任)
- 顧問，樞紐科技顧問公司。(現任)
- 研究員，基因研究部門，國家癌症中心(NCI)，美國國家健康總署(NIH)。至2001
- 研究員，癌症部門(Oncology)，美國施貴寶-必治妥藥廠Bristol-Myers Squibb。至1997
| 食品添加物管理系列課程- 食品添加物的定義、使用目的與安全性及現行法規與未來政策
- 食品添加物的分類品項與使用-確保食品安全的食品添加劑
- 食品添加物的分類品項與使用-感官與品質改良的食品添加劑
- 食品添加物的分類品項與使用-改善加工流程的食品添加劑
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| 張正昇 | - 現任統超公司品檢實驗室-實驗室主管
- 財團法人中華穀類食品科技研究所-實驗室品質主管
- 國立台灣大學食品科技研究所-博士後研究員
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食品業者設置實驗室系列課程- 食品業者實驗室設置指引
- 實驗室化學品與廢棄物管理
- 實驗室危害簡介與安全管理
- 實驗室儀器設置、校正與維護
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| 張懿中 | - 現任藝康台灣輕工業部門副總
- 2000 ~ 2002 支援及協助中國業務發展
- 2012 ~ 2014 負責台、港、澳及中國南方水處理業務
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食品工廠水處理系列課程- 鍋爐水處理介紹
- 冷卻水處理介紹
- 廢水處理介紹
- 軟水及純水處理介紹
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